有限会社高橋鯉屋は、鯉の専門店として甘煮やブランド鯉の販売を行う企業です。素材の味を活かした無添加商品や、幅広いニーズに応える柔軟な生産体制が特長です。
今回のイベント出展は、販路拡大を目的に実現しました。来場者に直接商品を知ってもらい、鯉の美味しさやこだわりを体感してもらう場として活用しています。
おすすめの商品は、新商品「にしんの甘露煮（無添加）」。素材の旨みを活かしたやさしい味わいが魅力です。
同社の強みは、小ロットからPB商品まで幅広く対応できる柔軟さ。フレキシブルな生産体制により、多様なニーズに応えることができます。
今後も、鯉の魅力を生かした商品展開を通じて、地域の食文化に貢献していきます。
