株式会社かほくらし社は、イタリア野菜や果実、果汁の栽培・販売を手がける企業です。新鮮で安心な農産物を中心に、地域の食卓に寄り添う商品づくりを行っています。
今回のイベント出展は、丸魚さんとのつながりをきっかけに、山形産農産物の魅力を広く紹介する目的で実現しました。来場者に直接商品を手に取っていただく機会として活用しています。
注目の商品は、秋から冬に旬を迎えるケールです。サラダ用としての使いやすさに加え、栄養価が高く鮮度の良さが際立ちます。また、収穫当日の「朝どり」をその日のうちに出荷する体制を整えており、鮮度を保ったままお届けできる点が同社の大きな強みです。
今後も、地元の恵みを生かした商品展開を通じて、地域の食文化に貢献してまいります。
