株式会社農園貞太郎は、米や大根を中心に生産を行なっています。ロスをなくす取り組みや、バイオ炭を活用したCO2削減など、環境に配慮した持続可能な農業を進めています。
今回のイベント出展は、日々の取り組みを広く知っていただく機会にしたいという思いから実現しました。さらに、同じ志を持つ企業との出会いを求め、共に歩んでいけるパートナー探しの場としても活用しています。
ブースで特に注目してほしいのは、自然解凍で食べられる血糖値を下げる効果が期待される「お寿司」と、米だけで作られた新食感の「ライスチーズ」。地域の魅力を活かしながらも、挑戦的な発想で新しい商品を生み出しています。
同社の強みは、常に環境に気を配りながら挑戦を続ける姿勢です。「農業に革命を」という言葉の通り、未来を見据えた取り組みを推進し、持続可能で魅力ある農業の形を発信し続けています。
